sábado, septiembre 12, 2026
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Quintana Roo y UNICEF fortalecen la protección integral de la niñez con nuevo convenio de colaboración

Cancún, Quintana Roo.– En un paso firme hacia la protección integral de la niñez y adolescencia, el gobierno de Quintana Roo y el Sistema DIF estatal firmaron un convenio de colaboración con el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), con el propósito de fortalecer acciones orientadas al respeto, garantía y promoción de los derechos de niñas, niños y adolescentes.

El acto se llevó a cabo en el Auditorio del Complejo de Seguridad C5 de Cancún, con la presencia de la gobernadora Mara Lezama Espinosa y la presidenta honoraria del DIF Quintana Roo, Verónica Lezama Espinosa.

Firmaron el convenio la gobernadora Mara Lezama Espinosa como testigo de honor; la presidenta honoraria del Sistema DIF Quintana Roo, Verónica Lezama Espinosa, y el representante de UNICEF, en México, Luis Fernando Carrera Castro, quien destacó que la semana pasada se estaba hablando de la educación en ciencia, tecnología y matemáticas para niñas como una prioridad nacional para poder comenzar a superar la discriminación, porque existe, que impide que muchas niñas tengan esa capacidad de desarrollar su talento y su interés en la ciencia, la tecnología y las matemáticas.

Durante su intervención, la gobernadora Mara Lezama subrayó la importancia de este acuerdo como una herramienta clave para sumar esfuerzos institucionales y sociales en favor del bienestar y desarrollo pleno de la niñez quintanarroense.

“Este convenio refleja nuestro compromiso con el desarrollo integral de niñas, niños y adolescentes, colocando su bienestar en el centro de las políticas públicas. Trabajamos de la mano con UNICEF para garantizar un enfoque profesional y sensible que impulse su crecimiento, seguridad y felicidad”, afirmó.

A través de esta colaboración, se implementarán foros, talleres, seminarios, capacitaciones y congresos enfocados en la protección y promoción de los derechos de la infancia, así como en la construcción de una sociedad más equitativa, justa e incluyente.

La mandataria reiteró que en este gobierno humanista, de corazón feminista y cercano a la gente, nadie se queda atrás: “En Quintana Roo, las infancias están primero”, puntualizó.

Por su parte, la presidenta honoraria del DIF Quintana Roo, Verónica Lezama Espinosa, destacó que este convenio permitirá diseñar e implementar políticas públicas integrales en coordinación con los tres niveles de gobierno y organismos internacionales.

“Nuestra misión es clara: garantizar que cada niña, niño y adolescente crezca en un entorno seguro, saludable, amoroso y con igualdad de oportunidades. Este acuerdo con UNICEF nos fortalece e inspira a seguir trabajando por y para ellos”, subrayó.

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El convenio se enmarca en el Programa de País 2020–2025 acordado entre UNICEF y el Gobierno de México, y contempla acciones estratégicas como el fortalecimiento de políticas y servicios para la primera infancia, el impulso a los Centros de Atención Integral (CIPIS) como espacios seguros, la colaboración con la Procuraduría de Protección de Niñas, Niños y Adolescentes, y la promoción activa de la lactancia materna y de entornos alimentarios saludables.

Asimismo, se fomentará la capacitación para madres, padres y cuidadores, y el desarrollo de programas escolares de alimentación y bienestar, que refuercen el acompañamiento afectivo y respetuoso hacia la niñez.

Este esfuerzo conjunto se alinea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 de las Naciones Unidas, especialmente los enfocados en salud, educación, igualdad de género y reducción de desigualdades, reafirmando el compromiso del Gobierno del Estado y del DIF Quintana Roo de construir un presente y un futuro con más oportunidades para todas las niñas, niños y adolescentes.

Reportan lento arranque de donaciones en centro de acopio del Palacio Municipal de Benito Juárez

Cancún, Quintana Roo.- Debido a que recién empieza la quincena, se ha reportado un lento arranque en las donaciones de víveres se registra en el centro de acopio ubicado en la explanada del Palacio Municipal de Benito Juárez para apoyar a los damnificados por las lluvias torrenciales que se han registrado en cinco estados del país, explicó María Fagni Gallegos Cruz, Directora de Atención Ciudadana municipal.

“Nos tocó a finales de quincena. Hoy es quincena, entonces esperamos a los ciudadanos a que se sumen; todo suma: una latita de atún, un galoncito de agua, todo es bienvenido. O sea, hoy que es quincena, esperamos que ya haya más fluidez de los ciudadanos aquí”, comentó sobre el bajo número de apoyos en este centro, que comenzó a operar el lunes pasado.

Sin embargo, confió en que con el pasar de los días, se observará un aumento en el número de víveres, pues apeló a la solidaridad de la población de Quintana Roo, además de que sus habitantes han vivido situaciones similares, en referencia a lo ocurrido tras el paso de los huracanes.

“(El municipio de) Benito Juárez, Cancún, Quintana Roo en general, sabemos lo que es padecer una situación como la que sufren nuestros hermanos de Veracruz, Querétaro, Puebla, entonces creo que la solidaridad siempre se ha visto reflejada en estos temas. Tenemos esa cultura y el mexicano en general es gente echada para adelante. Entonces, todos organizados creo que vamos a hacer una buena recolección”, dijo.

Sin embargo, aseguró que algunas dependencias municipales, como el Instituto de Capacitación en Calidad (ICCAL), el Instituto Municipal Contra las Adicciones (IMCA), el Sistema Municipal de Protección Integral de los Derechos de Niñas, Niños y Adolescentes (Sipinna), entre otras, han comenzado a entregar donativos.

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La funcionaria instó a la población a acudir a hacer el donativo de los víveres para apoyar a la población afectada por las lluvias en los estados de Puebla, Veracruz, San Luis Potosí, Querétaro e Hidalgo al centro de acopio ubicado en el Palacio Municipal, que estará habilitado, al menos, hasta el próximo domingo, de 9 de la mañana a 5 de la tarde.

Gallegos Cruz recordó que la instancia encargada de coordinar la ayuda que recaude Quintana Roo es el DIF estatal, por lo que será la que resguarde y traslade la ayuda que se destinará a las entidades afectadas por las lluvias e inundaciones registradas en los últimos días.

Pide David Ortiz Mena fijarse menos en influencers y hacer más por mejorar experiencia de turistas

Tulum, Quintana Roo.- Más que enfocarse en si hay campañas negativas y ver si son auténticas o pagadas, el sector hotelero está más enfocado en trabajar con las autoridades para mejorar las experiencias de los turistas que llegan al destino, desde que aterrizan en el aeropuerto, por su traslado por tierra y en el propio municipio.

Así lo afirmó David Ortiz Mena, presidente del Consejo Hotelero del Caribe Mexicano y de la Asociación de Hoteles de Tulum, quien dijo que en este tema “hay mucho que hacer, y se está haciendo”.

Cuestionado en entrevista, luego de participar en una rueda de prensa con el presidente municipal de Tulum, Diego Castañón Trejo, sobre si buscarán contactar a los “influencers” y medios de comunicación que ha criticado al destino, el representante hotelero comentó que eso no les toca a ellos, pero que además no están enfocados en revisar estas campañas y ver si son auténticas o pagadas, sino que ellos trabajan con las autoridades, de cara a la temporada alta, en mejorar la experiencia de sus visitantes.

Ya hay varias acciones que han comenzado a realizar, detalló, como establecer un tarifario para los taxistas, algo que consideró increíble que todavía no existiera.

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Otra medida en análisis es tener presencia de integrantes de la sociedad civil en los retenes ciudadanos, de forma similar a como operaban los alcoholímetros en la Ciudad de México.

Por otro lado, cuestionado sobre los eventos que se tienen proyectados para Tulum este fin de año, el presidente de la Asociación de Hoteles de Tulum consideró que sirven para elevar la imagen del destino, además que muchos de los visitantes que llegan dejan derrama en este municipio y en otros.

No obstante, es importante evitar eventos masivos en la Zona Costera, pues no aportan nada.

“Muchos vienen a Tulum en busca de bienestar y estos eventos complican las cosas”, opinó.

Anuncia Imoveqroo ruta de transporte público para la Feria de la Frontera Sur: Expofer Chetumal 2025

Chetumal, Quintana Roo.- El Instituto de Movilidad del Estado de Quintana Roo (Imoveqroo) anunció que implementará una ruta especial de transporte público denominado “Expoferia Chetumal”, que conectará Plaza Las Américas con el Parque Quintana Roo, sede de la Feria de la Frontera Sur Expofer Chetumal 2025.

A través de un comunicado, se informó que este servicio estará disponible a partir del 17 de octubre -día en que arranca la Expofer- al 1 de noviembre, los días viernes, sábado y domingo, con horarios de salida desde Plaza Las Américas de 6:00 p.m. a 8:00 p.m., con una frecuencia de 30 minutos entre cada viaje. El costo del pasaje será de15 pesos por persona.

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Asimismo, se realizarán retornos programados del Parque Quintana Roo hacia Plaza Las Américas a partir de las 21:00 hasta las 23:00 horas.

Este año, la Feria de la Frontera Sur Expofer 2025 celebrará su 50 aniversario, con artistas como Su Majestad mi Banda el Mexicano de Casimiro (17 de octubre), Los Caracoles (18 de octubre), Gilharry’s 7 (19 de octubre), Los Dos Carnales (24 de octubre), Playa Limbo (25 de octubre), Caloncho (26 de octubre), Los Acosta (31 de octubre) y Matute (1 de noviembre).

Participa Ana Paty Peralta en inauguración de Congreso sobre Asuntos Internacionales

Cancún, Quintana Roo.- La presidenta municipal, Ana Paty Peralta, participó en la inauguración del XXXVIII Congreso Anual de la Asociación Mexicana de Estudios Internacionales (AMEI), que se celebrará en Cancún del 15 al 17 de octubre, un espacio de diálogo para jóvenes, académicos e investigadores de más de 20 instituciones tanto públicas como privadas, sobre importantes temas como poder global, desarrollo, derechos humanos y la cooperación internacional.

En el evento realizado en el Poliforum “Benito Juárez”, la primera autoridad municipal destacó que el encuentro coincide con el 25 aniversario de la Universidad Anáhuac Cancún, una institución que ha hecho de la excelencia académica, el pensamiento crítico y la formación de líderes con valores su mayor aporte a la sociedad.

“El mundo enfrenta desafíos sin precedentes que demandan diálogo, cooperación y soluciones compartidas; por eso, reconocemos el liderazgo de nuestra presidenta de México, la Dra. Claudia Sheinbaum, por su visión de una política exterior basada en la soberanía nacional, la dignidad del pueblo mexicano y la defensa de los derechos humanos como principios irrenunciables”, dijo.

Previo a dar la declaratoria inaugural, la gobernadora Mara Lezama celebró que este evento permite el diálogo sobre retos y asuntos globales que debe ser tratados como: protección de los derechos humanos, equidad de género, nuevas tecnologías de la información y sus consecuencias, violencia, migración, crimen organizado y medio ambiente, por lo que también exhortó a los jóvenes asistentes a que tomen buenas decisiones personales desde su interior, para ayudar a transformar el mundo.

El representante de la Secretaría de Relaciones Exteriores del gobierno de México y también embajador Miguel Ruiz Cabañas Izquierdo, destacó que México es una potencia económica, comercial y turística que tiene mucho que ofrecer al mundo, por lo que se debe seguir apoyando el multilateralismo y negociando con Estados Unidos para contribuir al nuevo orden internacional que está surgiendo.

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Adriana Sletza Ortega Ramírez, presidenta de AMEI, indicó que dicha asociación también es un espacio estudiantil de formación y una plataforma de colaboración para profesionistas y especialistas, por lo que quisieron hacer un gran evento para el cierre de la administración mesa directiva 2023-2025, antes de que tome posesión la presidenta electa del siguiente periodo.

De igual forma, la rectora de la casa de estudios anfitriona en Cancún, Yoani Paola Rodríguez Villegas, indicó que durante tres días hablarán sobre ciertos ejes centrales como son: cooperación internacional, desafíos del poder global, desarrollo y derechos humanos, por lo que invitó a los participantes a asumir la responsabilidad de elevar el discurso con argumentos para asumir los retos contemporáneos.

Mastografías gratuitas en Quintana Roo, a través de la Red de Unidades del Bienestar: Pablo Bustamante

Cancún.- Con el objetivo de prevenir y detectar oportunamente el cáncer de mama, la Red de Unidades del Bienestar cuenta con un mastógrafo móvil que ofrece estudios gratuitos en los 11 municipios del estado. Este programa forma parte de las acciones de bienestar impulsadas por la Gobernadora Mara Lezama para cuidar la salud de las mujeres quintanarroenses, destacó Pablo Bustamante Beltrán, Secretario de Bienestar

Señaló que en este mes, cuando se celebra la lucha contra el cáncer de mama, este servicio itinerante estará tres municipios: en Isla Mujeres estará hasta el viernes 17 de octubre afuera del Domo “Bicentenario” en la colonia La Gloria; del 20 al 24 de octubre estará en Playa del Carmen y del 27 al 31 de octubre en Cozumel. El servicio estará disponible en un horario de 8 de la mañana a las 5 de la tarde.

Pablo Bustamante Beltrán resaltó que la prevención y la detección oportuna salva vidas, por lo que invitó a mujeres de entre 40 a 69 años de edad a realizarse su mastografía para cuidar su salud y vivir con mayor bienestar.

Destacó que como parte del Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo, el compromiso es acercar servicios de salud gratuitos y de calidad a quienes más lo necesitan, es por ello que la Red de Unidades de Bienestar, ubicada en 10 municipios, también ofrece atención médica, estudios de laboratorio, ginecológicos y medicamentos gratuitos.

Para finalizar, anunció que pronto se inaugurará la Unidad de Bienestar número 12 en Isla Mujeres, para reforzar esta red de atención primaria en el estado.

Trabajadores del SAT en Cancún se unen a paro nacional

Cancún.- Trabajadores de las oficinas del Servicio de Administración Tributaria (SAT) de esta ciudad se unieron esta mañana al paro que arrancó ayer a nivel nacional, para exigir el pago retroactivo de su ajuste salarial, situación que derivó en el enfrentamiento con un contribuyente, que tuvo que ser evacuado en ambulancia.

Los trabajadores cerraron las puertas a eso de las 10:30 de la mañana, accediendo a atender a quienes estaban ya en las instalaciones, pero informando a quienes llegaban después que les reagendarían sus citas.

Un hombre se molestó por esto e intentó ingresar a la fuerza. De acuerdo a los trabajadores, comenzó a dar manotazos en la puerta, en donde había solo mujeres, y acabó tropezándose.

Aunque el sujeto quiso llamar a una patrulla, pues alegaba que lo habían pateado, las trabajadoras le indicaron que estaba todo grabado en las cámaras de vigilancia, por lo que únicamente llamó a una ambulancia, en la que se retiró, presuntamente con un esguince.

Una trabajadora inconforme, quien no quiso proporcionar su nombre, comentó que el retroactivo de su ajuste ya está contemplado en el presupuesto, pese a lo cual solo se lo dieron al personal de base.

“A todos quienes estamos de confianza, no nos lo han dado y no nos lo van a dar, según dijo la presidenta”, declaró.

Ello, pese a que ha aumentado la recaudación, y por ende la carga de trabajo, con horas extras que no pagan y vacantes sin cubrir.

“Nos gusta el trabajo, tenemos la camiseta bien puesta, pero es necesario regar el árbol, que el agua llegue a las raíces, que somos los trabajadores, para que el árbol pueda dar más frutos, que es la recaudación que ella exige, para que puedan seguir repartiendo”, aseveró la trabajadora, quien sacó aplausos de sus compañeros.

MÁS TRABAJO, MENOS BENEFICIOS

En el SAT, ya les advirtieron que no cubrirán las vacantes disponibles, lo que significa más trabajo para el resto, sino que trabajan con un internet lento, computadoras limitadas, con lámparas quemadas y con apagones de luz o falta de agua. El personal de limpieza a menudo no llega, por falta de pago.

La funcionaria indicó que hubo indecisión en un inicio sobre si se iban al paro, pues temían represalias, pero decidieron apoyar a las demás oficinas que ya están paradas.

La administradora de la oficina les pidió un pliego petitorio, pero los trabajadores le indicaron que no hacía falta, pues ellos solo solicitan el pago de su ajuste, que es el mismo que se les daba todos los años.

“Si ya no lo van a dar, ya serían cada vez menos beneficios para nosotros, pese a que ya cada vez recaudan más”, lamentó.

Anuncia Estefanía Mercado mayor campaña de regularización de tierras jamás vista en Playa del Carmen

Playa del Carmen.- Estefanía Mercado Asencio, presidenta de este municipio, ingresó un proyecto de reforma para la creación de una “Dirección de Vivienda y Regularización de Tierras” para atender este añejo problema.

En la sesión de Cabildo de este jueves, la alcaldesa enfatizó que no permitirán “ni un centímetro más” de invasiones, pues eso ya se acabó.

“Contamos con el respaldo de las fuerzas federales y estatales para cuidar nuestro patrimonio”, afirmó.

Al mismo tiempo, dará inicio a “la cruzada más grande de la historia de regularización de tierras”, para lo cual propone la creación de una nueva dirección, tema que tendrá que ser aprobado por el Cabildo.

Mercado Asencio reiteró que no permitirán más invasiones, pero sí apoyarán a la regularización de tierras.

Cabe recordar que la semana pasada policías municipales frustraron un intento de expansión de una invasión hacia terrenos ejidales en la avenida Juárez.

Investigan agresión de doctora del IMSS a familiares de menor en Playa del Carmen

Al exigir una valoración médica, la doctora presuntamente los golpeó, rompió el celular del padre del menor y pidió la intervención de la policía municipal para detener a la madre del niño. Al final, el infante fue trasladado a Cancún para su atención.

El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) condenó cualquier tipo de agresión o conducta que atente contra la dignidad de pacientes o personal médico, luego de que el pasado domingo 12 de octubre en el Hospital General de Zona No. 18 de Playa del Carmen familiares de un menor denunciaron haber sido agredidos por una médica durante una emergencia pediátrica.

De acuerdo con el relato de María Candelaria Montejo, tía del menor Jesús Montejo, de seis años, éste ingresó al área de urgencias poco después de la medianoche con fuertes dolores por piedras en el tracto urinario. Pero permaneció sin atención durante más de tres horas pese a que los médicos platicaban y reían dentro de uno de los consultorios.

Al exigir una valoración médica, la doctora Cyndi Estefanía Arreola Mercado presuntamente los golpeó, rompió el celular del padre del menor y pidió la intervención de la policía municipal para detener a la madre del niño.

El menor fue atendido finalmente tras la intervención de otros pacientes que presenciaron la escena, y fue trasladado más tarde al Hospital del IMSS en la región 510 de Cancún y fue operado la tarde del martes. Su familia informó que, una vez que el niño se recupere, procederán legalmente contra la doctora y la institución por negligencia y agresión.

El IMSS confirmó que inició una investigación administrativa para deslindar responsabilidades y aplicar las sanciones correspondientes conforme al Reglamento de Trabajo y al Código de Ética institucional. Además de reiterar su compromiso con el trato digno, el respeto y la atención oportuna a sus derechohabientes.

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Revertirán autoridades federales ocurrencias de Diego Castañón en Tulum

Tulum.- Josefina Rodríguez Zamora, secretaria de Turismo federal, vendrá a este municipio mañana jueves a dejar en claro el marco legal y realizar importantes anuncios en cuanto al acceso a playas, con lo que echará por tierra las ocurrencias de Diego Castañón, presidente municipal de Tulum, quien intenta restringir el ingreso de personas a las playas, sin alimentos ni bebidas.

Fue el propio Diego Castañón quien anunció la visita de la titular de Sectur, durante su conferencia «semanera» que ayer misteriosamente había sido cancelada.

La secretaria federal sostendrá una reunión con la gobernadora Mara Lezama, el secretario estatal de Turismo, Bernardo Cueto, el senador Eugenio Segura, y el sector hotelero local.

El edil tulumennse aclaró que hay una serie de acuerdos que están a punto de concretarse, incluida “buenas noticias” sobre el acceso norte al parque, pero les tocará a la Federación y al Gobierno del Estado darlas a conocer.

Castañón Trejo afirmó que en el tema del Parque El Jaguar, muchas diferencias fueron por “un tema de comunicación” que hizo que se agrandara el problema.

“Tuvo que llegar hasta la presidenta, pero estoy seguro que, en estos días, se dirá lo que pasó”, añadió.

Diego Castañón se hizo tendencia nacional, al anunciar un programa de «playas libres» en el que indicó que quienes ingresan a las playas no pueden llevar ninguna bebida (ni un vaso de agua), pues todo lo deben comprar en el lugar.

OCUPACIÓN, 10% POR DEBAJO DE 2024

Participó también en esta conferencia David Ortiz Mena, presidente del Consejo Hotelero del Caribe Mexicano y de la Asociación de Hoteles de Tulum, quien indicó que, si bien en el verano la ocupación estuvo por debajo a los niveles del año pasado, no se trata de la temporada fuerte para este municipio, pues esa ha sido históricamente el fin de año, que viene con buenas expectativas.

La ocupación hotelera el pasado 13 de octubre estuvo un 10% por abajo a las cifras de 2024, detalló, en tanto que, para la primera quincena de este mes, la ocupación promedio es de un 54%.

A detalle, esta ocupación es de un 67% para hoteles todo incluido, mientras que es de un 27% para los que están en plan europeo.

La expectativa es terminar en un 58% este mes, y terminar noviembre con un 80% promedio. Para diciembre, los niveles ya serán similares a los de 2024, argumentó el líder empresarial.

Entre los factores que golpearon la ocupación este año, hay temas externos, como la incertidumbre económica en Estados Unidos, y temas propios como el sargazo, que ya dejó de arribar.

Para 2026, alegó, viene el Mundial de Futbol y, si bien Quintana Roo no es sede, dos equipos vendrán al estado, además de tener conectividad con todas las ciudades sede, por lo que no dudan que muchos aficionados decidirán vacacionar en el Caribe mexicano.

David Ortiz Mena también rechazó las acusaciones de que el hospedaje en el destino sea “caro” e indicó que hay una gran variedad de oferta, desde lugares económicos hasta hoteles de gran lujo.

Tulum, entre otras cosas, es un destino aspiracional, argumentó, y “ya quisieran otros destinos tener esta imagen”.

Bacalar refuerza la protección de su comunidad con exitosa campaña de vacunación invernal

Con una notable participación ciudadana, se llevó a cabo en Bacalar Pueblo Mágico la Campaña de Vacunación para la Temporada Invernal 2025-2026, una iniciativa crucial que busca proteger a la comunidad bacalarense ante el aumento esperado de las enfermedades respiratorias.

​Esta campaña representa un esfuerzo conjunto del H. Ayuntamiento de Bacalar para acercar servicios de salud esenciales a la población. El Oficial Mayor, Ramón Javier Padilla Balam, subrayó el firme compromiso del presidente municipal, José Alfredo «Chepe» Contreras, con el bienestar de todos los habitantes. «Velar por el bienestar y cuidar la salud de todas y todos los bacalarenses, especialmente de niñas, niños, personas adultas mayores, embarazadas y grupos vulnerables, es nuestra prioridad,» afirmó Padilla Balam.

​El evento contó con la asistencia de la síndico municipal, regidoras, regidores y titulares de diversas direcciones, quienes resaltaron la importancia de la vacunación. Las vacunas son una herramienta fundamental para salvar vidas, reducir el riesgo de hospitalizaciones y proteger a la comunidad, especialmente durante la temporada invernal.

Un Bacalar más saludable

​El coordinador de Salud municipal, Wilbert Leciano Fuentes, remarcó que la visión del del edil bacalarense es lograr un Bacalar más saludable. Asimismo, el director de Desarrollo Social, Hugo Manuel Ballesteros Sánchez, agradeció la coordinación interinstitucional que contribuyó al éxito de la jornada.

​Desde el H. Ayuntamiento se extiende una invitación a la población para mantenerse informada y acudir a su centro de vacunación más cercano. Vacunarse no solo asegura la protección individual, sino que también cuida a los seres queridos y a toda la comunidad. Con estas acciones, la administración reafirma su compromiso con la prevención, la protección y el bienestar de Bacalar.

Brindan créditos flexibles para rescatar a restaurantes de Quintana Roo afectados por apagones e informalidad

Los créditos permitirán a los restaurantes que durante este 2025 mantengan las puertas abiertas y puedan recuperarse con la temporada invernal y el Mundial de Fútbol de la FIFA, que prometen repuntar la afluencia turística y la demanda gastronómica.

De 50 a 60 negocios afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Quintana Roo podrán acceder a créditos blandos gestionados ante Nacional Financiera (NAFIN), con el propósito de evitar cierres y sostener la operación del sector durante lo que resta del año.

El presidente de la CANIRAC Cancún y Quintana Roo, José Julio Villarreal Zapata, explicó que los créditos serán una tabla de salvación para los restaurantes que enfrentan una temporada baja complicada, marcada por altos gastos de fin de año —como el pago de aguinaldos, impuestos y mantenimiento—.

Así como por pérdidas económicas derivadas de constantes apagones que han dañado equipos de refrigeración valuados entre 40 y 50 mil pesos.

La mira fija en el invierno y el mundial

Los créditos blandos, que se definirán antes de concluir octubre, tendrán requisitos mínimos y estarán enfocados en capital de trabajo, gasto corriente e inversión en equipo, permitiendo a los negocios “brincar el año”. Y de esta manera prepararse para recuperarse en 2026, cuando la temporada invernal y el Mundial de Fútbol de la FIFA prometen repuntar la afluencia turística y la demanda gastronómica.

Villarreal advirtió que más de 20 restaurantes han cerrado en 2025 debido no solo a la presión financiera y los apagones, sino también a la creciente competencia desleal de establecimientos informales que operan sin permisos ni controles sanitarios, fiscales o laborales.

Por ello, la cámara trabaja con autoridades estatales y municipales en un censo de locales irregulares para regularizarlos o sancionarlos.

El líder restaurantero subrayó que, aunque aún hay apertura de nuevos locales, los créditos de NAFIN serán claves para mantener empleos, pagar compromisos laborales y sostener la formalidad del sector en un entorno económico adverso.

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Ofrece IPAB alternativas para recuperar ahorros y continuar pagos tras cierre de CIBanco

Aclara Condusef que el IPAB no se pondrá en contacto directamente con los usuarios, ni realizará visitas o llamadas, para evitar fraudes o intentos de suplantación de identidad.

Tras el cierre definitivo de operaciones de CIBanco, el Instituto para la Protección al Ahorro Bancario (IPAB) será el encargado de devolver el dinero a los ahorradores conforme a la ley. Mientras que los clientes con créditos deberán seguir realizando sus pagos para no afectar su historial financiero.

Karina Sandoval García, titular de la Condusef en Quintana Roo, explicó que CIBanco solicitó de manera voluntaria a la Comisión Nacional Bancaria y de Valores (CNBV) la revocación de su autorización como banco, lo que marca el fin de sus operaciones como institución financiera.

Los clientes con ahorros pueden recuperar su dinero registrándose en el portal de pagos del IPAB (www.gob.mx/ipab) a partir del 13 de octubre. Y deberán seguir estos pasos:

-Llenar el formulario con los datos tal como aparecen en su último estado de cuenta de CIBanco.

-Proporcionar una cuenta CLABE de otro banco para recibir la transferencia.

El IPAB confirmará por correo electrónico el registro el mismo día.

No contactará IPAB a nadie

Sandoval aclaró que el IPAB no se pondrá en contacto directamente con los usuarios, ni realizará visitas o llamadas, para evitar fraudes o intentos de suplantación de identidad.

En el caso de los clientes con créditos vigentes, estos deben continuar realizando sus pagos de manera regular. Para conocer la nueva cuenta donde deberán hacer los depósitos, deben enviar un correo a info@ipab.org.mx. O bien, deberán consultar la página oficial del instituto.

Tanto el IPAB como la Condusef mantienen abiertas sus plataformas y oficinas para resolver dudas sobre los procesos de devolución o liquidación de créditos.

CIBanco fue fundado en 1983 y luego, fue transformado en institución de banca múltiple en 2008. Recientemente fue señalado por el gobierno estadounidense por presunto lavado de dinero, lo que derivó en su solicitud de cierre voluntario y en la activación de los mecanismos de protección a los usuarios financieros.

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Opinión | El apasionante y diverso mundo de la Gastronomía | Angélica Selene Sterling Zozoaga

Detrás de la preparación de un alimento hay diversos factores que convergen como la historia, logística y en la que participan además geógrafos, sociólogos, químicos y mercadólogos, entre otros.

Por Angélica Selene Sterling Zozoaga*

La gastronomía no está relacionada solamente con los alimentos, su preparación y su consumo, existen muchas más áreas que se asocian, por ejemplo: la identidad, cultura y patrimonio gastronómico; las prácticas sustentables tanto en la obtención de insumos, como en la producción de platillos y su comercialización; la administración y gestión de organizaciones para su distribución y venta; los aspectos relacionados con la nutrición y el consumo saludable; y, temas más técnicos como las reacciones y composiciones químicas de las diferentes preparaciones gastronómicas, entre muchas otras.

Esta diversidad permite que converjan personas con diferentes perfiles e intereses, desde aquellas que se especializan en la preparación de alimentos y desarrollo de técnicas culinarias, como aquellas a las que les apasiona la historia, cultura y patrimonio gastronómico. Y otras que están más orientadas a la organización, abastecimiento, distribución y servicios. Gracias a esta gran variedad, en la investigación gastronómica participan no solamente por especialistas en gastronomía, sino también geógrafos, sociólogos, administradores, químicos, mercadólogos, médicos, psicólogos, historiadores, biólogos, turismólogos y hasta ingenieros.

La multidisciplinariedad hace que los trabajos de investigación se presenten y difundan en lugares que no necesariamente están enfocados en la gastronomía, como congresos y seminarios de administración, ciencias o historia, entre otros, ya que los espacios con enfoque exclusivo en la gastronomía aún son limitados. Ante esta situación, desde hace 18 años, en el mes de noviembre la Universidad del Caribe ha organizado el Congreso Internacional de Gastronomía.

En el evento se presentan conferencias, demostraciones culinarias, catas, degustaciones y talleres dirigidos por personas expertas. Así como los avances y resultados de los trabajos de investigación llevados a cabo por estudiantes, académicos y especialistas de instituciones y universidades tanto nacionales como internacionales.

El número de investigaciones presentadas ha incrementado año con año. Si bien durante las primeras ediciones se contaban apenas 5 o 6 investigaciones, en este 19° Congreso se expondrán más de 80 proyectos en los que han colaborado más de 200 personas. Las ponencias serán transmitidas el 13 de noviembre a través del Facebook de la Universidad del Caribe: ucaribeoficial y el canal de Youtube: @GastronomiaConCienciared.

Además, con la finalidad de que no se queden como trabajos expuestos en un evento, desarrollados para aprobar una materia o para conseguir un grado académico y archivados, sino que se integren al acervo de conocimientos y estudios relacionados con la Gastronomía, se creó Turmía, revista de divulgación científica de Turismo y Gastronomía, espacio donde se publica el resumen o el artículo que describe el estudio completo. La revista se puede consultar en el sitio: www.turmia.com.

Aunque queda un largo camino por recorrer y mucho más por descubrir, la consolidación de los espacios que conjunten los trabajos de investigación relacionados con la gastronomía va en camino, el apoyo en la difusión de estos espacios es fundamental, por lo que la colaboración de quien lee este mensaje es vital.

*Profesora Investigadora, Programa Educativo de Gastronomía, Universidad del Caribe.

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