Cancún, Quintana Roo.- Los restaurantes de Cancún alcanzaron entre 85 y 90 por ciento de la meta planteada para el sector durante la temporada vacacional de Semana Santa, que esperaba un alza del 100 por ciento en el consumo, reconoció Julio Villarreal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Cancún.
“Esta semana se sintió un bajón muy fuerte, sobre todo en los restaurantes del centro de la ciudad a pesar de que las vacaciones siguen y los chicos están de asueto. Sí se sintió una situación desesperante, porque esperábamos con ansias esta temporada de vacaciones y no fue lo que realmente especulamos”, añadió.
Para explicar el por qué no se cumplió con la meta -la cual se había alcanzado en años anteriores-, comentó que hay muchos factores, que van desde la pérdida del poder adquisitivo hasta la inseguridad, que ha ocasionado que la gente no salga de los hoteles.
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“Tuvimos un altercado al principio de la semana, empezando las vacaciones y creo que tiene que ver algo con eso, que la gente está asustada”, señaló.
Asimismo, Villarreal Zapata aseguró que actualmente las reservas en los restaurantes de Cancún están en un 70 por ciento.
