Puerto Morelos, Quintana Roo.- Restauranteros locales dieron a dio a conocer los detalles del festival Sabores de México Edición 2024, en cual se desarrollará en Paris, Francia. Nicolás Jiménez dio el preámbulo del evento ante los medios de comunicación.
En una concurrida rueda de prensa y, desde el reconocido restaurante Boquinete Seafood & Grill de Puerto Morelos, el chef Luis Sánchez y organizador, presentó el festival: “Nuestro Festival Sabores de México edición 2024 en París (Francia), el cual se desarrollará del 31 de octubre al 2 de noviembre representando al Caribe Mexicano y a los Sabores de México”.
Nicolás Jiménez Roldan, socio comercial y principal difusor de la gastronomía mexicana en Francia, explicó que la Asociación Paris – México existe desde hace 30 años, durante todo ese tiempo se han organizado varios eventos con el fin de promover a México como destino y su gastronomía, “ha llegado un buen momento en que la gastronomía mexicana ha tomado una importancia fuerte y más en un país como Francia, donde la gastronomía es la punta de lanza a nivel mundial”.
Jiménez Roldán declaró que se debe seguir exponiendo el arte culinario del Caribe mexicano. “Es un buen momento de seguir dándole esa proyección a la gastronomía y que mejor que empezando por el Caribe (Mexicano) ya que últimamente han desarrollado exquisitos platos”.
Nico Jiménez dijo que esperan entre 4 y 5 mil personas durante los dos días del Festival Sabores de México, donde como personalidad estará la embajadora (Dra. Blanca Jiménez Cisneros) de México en Francia, además de integrantes de la cámara económica franco –mexicana, “este es un evento que ha tomado mucha importancia y es posible que superemos la barrera de los 5mil visitantes, pronosticamos un éxito rotundo”.
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Por otro lado el representante del Ayuntamiento de Puerto Morelos, Raúl Guadarrama, Secretario de Turismo Sustentable explicó que tiene la encomienda por indicaciones de la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz, de brindar todo el apoyo pertinente a los chefs organizadores de Sabores de México quienes trabajan a favor de la gastronomía local, agradeció el trabajo en equipo promoviendo la comida y el destino en días anteriores en Canadá.
En su intervención la chef Arianna Morales confió en que se va a poner muy en alto la gastronomía del caribe mexicano, además de confiar en que conciudadanos hay en todo el mundo, reiteró que en Canadá les fue muy bien y se mostró confiada que en Francia la experiencia será maravillosa.
El chef Marcy Bezaleel dijo que Francia es un destino turístico de talla mundial, ya que Francia es el cuarto país más importante del mundo en ese rubro, “los turistas franceses siempre dejan una gran derrama económica en México, es por eso que hay aliados comerciales y patrocinadores, como siempre agradecido con el trabajo que realiza la presidenta municipal Blanca Merari Tziu, “exponer ciertas marcas a nivel internacional en un destino turístico como lo es París, Francia es algo muy específico e importante para el Caribe Mexicano, Puerto Morelos y el Estado de Quintana Roo”, esto, debido a la inclusión de alianzas comerciales para seguir trabajando en un destino turístico de alto nivel”.
El Chef Beza agregó que van muy bien en la fomentación de la gastronomía del Estado en el mundo.
Sabores de México edición 2024 en Paris, llevará artesanías del municipio de Puerto Morelos, asimismo, los artesanos de Querétaro expondrán sus trabajos con la puntualidad de llevar el arte y la cultura de México hacia otras fronteras.
