En esta segunda entrega, el connotado sommelier radicado en Cancún, Ariel Morales, ofrece 9 tips a tener en cuenta a la hora de elegir un …
Bebidas | Mi vino interior: ¡Tal y como lo entendiste! | “Vino por aquí y vino por alla” por Ariel Morales
Gastronomía | Maiky, otra forma de comer asado argentino
La parrilla, ubicada en Buenos Aires, se especializa en ahumados. Decoración sobria y platos suntuosos en el barrio más elegido por los turistas. Por Diego …
Poesía | «Informe desde la ciudad sitiada», por Zbigniew Herbert
«Informe desde la ciudad sitiada», del poeta polaco Zbigniew Herbert, es un poema que nos coloca en la primera fila de la guerra; allí, …
Cuento | La oración fúnebre, por Herta Müller
La oración fúnebre En la estación, los parientes avanzaban junto al tren humeante. A cada paso agitaban el brazo levantado y hacían señas. Un joven …
Gastronomía | La Habichuela: Una huella dactilar de Cancún para el paladar
En el corazón de la zona fundacional de Cancún, cerca de parque Las Palapas, está La Habichuela, un restaurante clásico para los amantes de la …
Bebidas | “Tips” para entrar al mundo del vino; “Vino por aquí y vino por alla” por Ariel Morales
Uno de los sommeliers más reconocidos en Cancún y México, Ariel Morales, guiará a los lectores de Vértice por el vasto universo de la cultura …
Entrevista | El universo se sostiene en los grandes libros: Manuel Campos
Manuel Campos lanzó Vaticinios, su nuevo libro de relatos que se suma a su anterior, Naranjas y Danzón, publicado en 2006. Y prepara el tercero …
Poesía | «Ningún poder desterrará la ira», por Agustín Labrada
Por Agustín Labrada Aguilera FLOTAR SOBRE LA AURORA sin cartas que pugnen para redimir tropiezos ancestrales, fallidos desembarcos contra las maldiciones. Flotar como …
Cuento | Tres tristes tigres, de Manuel Campos
Por Manuel Campos Valdemar, Francisco y yo trabajábamos en la misma oficina gris de aquella dependencia de Gobierno. Los tres compartíamos aquella …
Libros | Reinicia Unicaribe los eventos culturales presenciales con presentación de novela
La Universidad del Caribe llevó a cabo la presentación de la novela Crónicas de Ambarluna, de la escritora Lorena Careaga, con lo cual esta …