Durante esta semana mayor, tablajeros cerrarán sus puertas ante la poca venta de carne que se ha registrado en los últimos días, ya que sólo logran sacar sus compromisos, además de que ante la difícil situación en lo que va del año han cerrado definitivamente 10 locales.
Ante la llegada de la temporada de semana santa, algunos rubros como pescaderías se ven beneficiados al tener repuntes en sus ventas, pero no ocurre lo mismo con los carniceros quienes ante la poca venta que han registrado estos últimos días han decidido cerrar sus puertas durante la semana mayor.
Luis Méndez quien desde hace más de 20 años se dedica a la venta de carne, aseguro los carniceros se han estado manteniendo con los compromisos que tienen con las taquerías y restaurantes, el cual representa un 30 por ciento.
Señaló que desde el inicio de la cuaresma sus ventas han bajado hasta un 70 por ciento, lo que hace imposible poder recuperar su inversión.
Por lo que los más 20 locales que aun tratan de sobrevivir cerraran sus ventas los días jueves y viernes santo, aunque señalo que alguno cerrara todo la semana mayor y hasta que finalice la celebración abrirán de nueva cuenta.
Comentó anteriormente en una semana vendían alrededor de 980 kilos de carne entre cerdo y res y ahora apenas y pueden sacar a la semana 420 kilos.
Indicó que la falta de circulante económico en la ciudad ha obligado a la gente a comprar menos carne, o en su caso comprar carne congelada que les sale más barato.
