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JMM | Productores impulsan la siembra de yuca en El Verdón. Esta sería la primera vez en mayor escala

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José María Morelos, Quintana Roo.- Pese a ser una zona donde la mayoría de la gente siembra limón, hay quienes comienzan a sembrar la yuca en la región de El Verdón, localidad morelense. Incluso los productores dicen que podrían considerar destinar una superficie mayor para la siembre de esta planta, siempre y cuando haya más interesados en comprarla.
“Ya se comenzó a producir, porque hay gente que lo busca; hay varias formas para usarse; se puede sancochar y comer con miel, pero ahorita algunos mercados ya demandan más producción de yuca”, detalló en entrevista un vecino de El Verdón, Aristeo Cauich Can.
Incluso se le puede comprar para hacerlo después harina de yuca, comentó. Y la raíz se le da como alimento a los animales, complementó.
Sobre si han considerado destinar más superficie para sembrar yuca, dice que podría ser, si es que se dan los apoyos, pues lo que saben es que requiere pocos insumos. Aunque asegura que lo que más se sigue sembrando en la región es el limón, del cual se están mandando hasta 85 toneladas al mes a Texas, Estado Unidos.
Según el productor, se ha sembrado esta planta con regularidad, pero en pequeñas cantidades y solo para autoconsumo; esta sería de las primeras veces que se siembra en mayor escala pensando en venderla.
Concluyó diciendo que esta planta sí podría ser rentable si se decidiera sembrar más, siempre y cuando se busque a los compradores adecuados

(Con información de Agencia SIM).